Более опытные конкуренты, как правило, задают такой темп развития ресторанного бизнеса, угнаться за которым невероятно тяжело. Сегодня некоторые из этих заведений, оказавшись в ситуации кризиса, затронувшего почти все сферы человеческого существования, оказались на грани банкротства. Однако приобрести отличную репутацию и даже добиться успеха сегодня может любой новичок, вступивший на эту непростую стезю.
Чтобы Ваше заведение получило у посетителей наивысшую оценку, важно большее внимание уделить обеспечению идеального порядка в структуре его управления вообще, а не только безупречной работе персонала и реализации талантов Вашего шеф-повара. Для того, чтобы это случилось следует использовать программные комплексы автоматизация кафе, которые сделают абсолютно прозрачной и максимально прибыльной для собственника как работу кафе бюджетного класса, так и деятельность для V.I.P. гостей.
Чтобы автоматизировать свои заведения, большинство ресторанов почти во всех мегаполисах мира используют универсальный программный комплекс под названием R-keeper. Данная программа для ресторана создана российскими разработчиками и за свою 17 летнюю историю успела завоевать доверие не только в странах СНГ, но и далеко за его пределами.
Всем в ресторанном бизнесе давно уже стало очевидным, что его укрепление и развитие невозможно без профессионального и порядочного персонала. Но, программа R-keeper позволяет не беспокоиться о злоупотреблениях на рабочих местах, поскольку учет средств, инвентаризация и осуществление заказа выполняется при помощи централизованной системы и специального оборудования, исключающего возможность несанкционированного доступа обслуживающего персонала к денежным средствам Вашего заведения.
Программный продукт, используемый для автоматизации ресторанов, внедряется вместе с сопутствуюим оборудованием, в состав которого могут входить, например, КПК устройства, формирующие заказ, принтеры, печатающие чеки, пос-устройства и т.п.. Безусловно, чтобы автоматизированная система не давала сбоев, персонал ресторана должен в совершенстве уметь обращаться с установленной в нем оборудованием. Для того, чтобы освоить программу Rkeeper в максимально сжатые сроки, существуют специализированные курсы для работников КаБаРе заведений. Благодаря этим курсам персонал ресторано может не только узнать основные принципы работы комплекса, но и добиться того, чтобы его использование было максимально эффективным.
Специальное приложение Store House дополняет преимущества программы Rkeeper, позволяющая оперативно, четко и с максимальной точностью вести складской учет всех поступающих продуктов и полуфабрикатов, а также проводить инвентаризацию. Особенно ценным данное приложение будет не в спальном районе города, где без него вполне можно обойтись, а для больших и амбициозных ресторанных проектов, имеющих разветвленную структуру и нуждающихся в упрощении учета и повышении эффективности товарооборота. Итак, автоматизация ресторанов на сегодняшний день перестала быть ультрамодным нововведением и превратилась в жизненно важную необходимость для каждого заведения, чьей целью существования является дальнейшее развитие и увеличение прибыли.